給食日誌

6月24日

 

(献立) ・ご飯 ・ごまキムチ汁 ・鶏肉のにんじんマヨソース焼き ・ねぎとほうれん草のナムル

 

 ごまキムチ汁は野菜がたっぷりの具沢山汁です。キムチが入っているため体が温まり、食が進みます。また練りごまといりごま、二種類のごまが入っているのでビタミンEもたっぷり摂ることができます。ナムルやサラダにはツナ缶を使用することが多いのですが、今日は鶏のささ身を使用してみました。鶏肉のにんじんマヨソース焼きには、埼玉県産のにんじんピューレを使用しています。マヨネーズと合わせることにより、にんじんが嫌いな人でも食べやすくなっています。