今日のコンダテ!

6月3日

 

(献立) ・カレーうどん ・ハムともやしのマリネ ・はちみつレモンゼリー

 

 今日はカレーうどんでした。つゆが洋服に跳ねてしまうので、気にしながら食べないといけないですよね。カレーうどんは、文明開化によって入ってきた西洋料理を、日本風にアレンジした和洋折衷の新たなメニューの一つです。カレールーをそのまま溶いて汁として使うのではなく、ダシの効いたつゆの中にカレーを入れてとろみをつけました。