今日のコンダテ!

4月15日

 

(献立) ・肉うどん ・白菜のサラダ ・いちご

 

 肉うどんは、うどんのトッピングとして、醬油や酒、みりん砂糖などで調味した牛肉や豚肉、鶏肉を用いたものや、うどんをだし汁、牛肉の薄切りやネギなどの野菜と一緒に煮て、醤油などで調味したもののことです。今回は牛肉と豚肉を使用しボリュームのあるメニューになっています。また、野菜もたくさん入っているため、栄養満点です。醤油の味が強くならないよう、だし本来の味がしっかりするように工夫しました。今回の献立では発注の関係でびわからいちごに変更になりました。びわは6月の献立に取り入れようと考えているので、楽しみに待っていてください。