今日のコンダテ!

7月12日

 

(献立) ・ご飯 ・味噌汁 ・豚と彩野菜の柚子胡椒炒め ・しゅうまい

 

 しゅうまいは、ひき肉に玉ねぎや調味料を混ぜた餡を皮で包み、蒸しあげた中国料理のことです。漢字で書くと焼売や焼麦と書きます。中国では広く食べられており、地方ごとに特色のあるしゅうまいが存在します。柚子胡椒炒めは、柚子胡椒をほんのり効かせている程度なので、苦手な人でも食べやすくなっています。またピーマンやパプリカを入れて彩りをよくしました。